Há vários modo de fazer a degustação de vinhos na Toscana
A degustação de vinhos na Toscana pode ser feita em 4h, bem pertinho de Florença, por exemplo no Castelo de Verrazzano, ou pode-se passar o dia pelas pitorescas colinas repletas de vinhedos, oliveiras, alçafrão ou girassois. Certo é que esta experiência na Toscana permanecerá na sua memória como um sonho.
Hoje em dia existem muitas vinícolas, mas as que nós gostamos são aquelas menores, que tem uma longa tradição familiar, onde os tataravôs, bisavôs e avôs dos proprietários trabalharam a mesma terra, melhorando o vinho durante os séculos.
Degustação de vinhos na Toscana: visitando adegas do castelo que produz vinho e vinsanto no Chianti
Três modos para fazer a sua degustação no Chianti
Grosso modo podemos delinear três modos para curtir os vinhos do Chianti e as suas paisagens que lembram contos de fada:
- degustação simples, com duração de 4h entre saída e retorno à Florença;
- almoço em vinícola
- Passeio por castelos, almoço e degustação de vinhos
1. Degustação de 4h
Com a Neusa e a sua família, fomos fazer umpasseio pelo castelo com degustação para finalizar – foi um final de tarde incrível no verão.
Saimos às 16h do hotel. A visita ao castelo dura mais ou menos 40 minutos. Em seguida degustamos a gastronomia típica da região, acompanhada por três cálices de vinho diferentes produzidos aqui mesmo.
A maior parte dos europeus toma o vinho diretamente no balcão, sem petiscos; por essa razão nós reservamos mesa e agendamos a degustação! Olha só que cantinho num dos pátios do castelo, charmosíssimo, que nos reservaram.
O mais clássico e perto de Florença é o Castello de Verrazano!
2. Almoço em Vinícola
Almoçar nas vinícolas é uma das coisas mais gostosas para curtio o Chianti em ritmo relax.
Terá sempre uma visita para explorar os vinhedos ou partes do castelo, dependendo do local escolhido, e depois sentamos à mesa para degustar o vinho e ter um verdadeiro almoço toscano!
3. Passeio e degustação, 8h de Chianti: almoço e degustação
Passar um dia inteiro no Chianti é um dia destinado a ser lembrado por você como um sonho! O passeio nos permite tempo para apreciar as famosas colinas que nos embalam e nos fazem sonhar outros tempos vividos por estas terras com cavalheiros e castelos.
Fazemos várias paradas, a serem decididas quantas degustações serão feitas, e, naturalmente escolhemos o menú e reservamos com antecedência o local do almoço.
Exemplo do que que foi degustado em vinícola muito especial, nos arredores de San Gimignano:
Degustamos 4 vinhos toscanos: Vernaccia di San Gimignano DOCG Vernaccia, Chianti DOCG, acompanhado por bruschetas com azeite extra virgem, pão, azeitonas e queijo pecorino. À mesa no Chianti
Em outras vinícolas temos também especialidades da zona com açafrão, produto que fez com que esta zona prosperasse com as suas exuberantes plantações desta especiaria, que naturalmente acompanha vinhos produzidos aqui: Vernaccia, Chiant Classico, acompanhado de torradas com açafrão e creme de queijo, bruschetta com azeite extra virgem, queijo com geléia e mel. Para a sobremesa Cantuccini e Vin Santo, aguardente de Vernaccia e Açafrão.
Relembro que fazemos serviços exclusivamente particulares, para tanto visite a página https://www.romaemportugues.com.br/turismo-na-toscana/ para ter uma panorâmica dos clássicos “mais pedidos”, ou escreva um email https://www.romaemportugues.com.br/contato/ para solicitar uma programação sob medida!
Olá, eu sou a Patricia e me apaixonei por Roma em 1994, quando ainda era uma estudante de Artes Plásticas em Hamburgo. Desde então fiz várias viagens para estudar a Cidade Eterna e em 1998 me mudei para cá. No Turismo estou desde 2007, quando comecei a trabalhar com alemães. Sou guia credenciada em Florença e Roma e este blog é um elogio muito pessoal sobre a minha paixão pela cultura Clássica. Na minha equipe trabalham as melhores guias que falam português nas principais capitais italianas, escolhidas a dedo por mim ao longo dos anos.
